這次記憶中心邀請到了五位跨形式創作者，進行一場《早餐實驗計劃》，在為期 10 天的實際體驗，以各自的生活經驗為創作基礎，重新觀察早餐店中觸發記憶的人事物。其中常常日夜顛倒、特地為了這次計劃而努力早起的君慈，非常喜歡各家早餐店自己寫的公告跟套餐組合，「有時候這些獨有的配色跟排列方式，可以分離出一個新的別的看似離它很遠但由它啟發我的圖案創作，用我的方式把味覺喜好轉譯成為視覺，再用這視覺拼湊出不同人的選擇。」
以下紀錄君慈於《早餐實驗計劃》的體驗日誌與心得，藉由過程的揭露，一天一天跟著他一起感受早餐店中的生活符號與印記，透過君慈的雙眼，深入他創作背後的繆思吧！
📍 李君慈
女性平面設計師，擅長書籍裝幀、品牌視覺規劃、影像視覺字體字幕設計、主視覺平面設計。創立Ladybug，試圖拋出對台灣女性設計議題的疑問及探討，近期與夥伴共同組織「平面室」，以一個新型態去組合四位設計師，創造合作成果的極大化。
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最後面還有「早餐記憶快問快答」，不要錯過！
備忘錄（1）
不知道為什麼，今天醒得很早，天沒亮。唯一醒來的就只有巷口的早餐店，我點了杯紅茶和草莓吐司坐下，整間店只有我一人，其實還滿喜歡這種獨佔整間早餐店的感覺，最爽的是，回家可以繼續睡回籠覺，心情上好像賺到了什麼的感覺。
備忘錄（2）
我今天在早餐店牆上看到神秘星人留下的訊息，或許是一個暗號上面寫著「我們都是正義的小怪獸，總有一天會被邪惡的奧特曼殺死。」主要是這樣的紙條若無其事地貼在早餐店牆上，我想是不是只有我看得到，不知道鹹蛋超人什麼時候來殺掉我們勒？阿我今天吃什麼對你沒猜錯又是草莓吐司！
備忘錄（3）
今天早上要開會，我快速的在路過的早餐店拿了現成的三明治跟果汁，這是個便宜又方便的經濟組合。每次拿起三明治就想起之前不知道哪個網友說過「早餐怒吃三明治，下午以死來明志。」這句話。今天我一樣在結帳時想起這句話，嘴角不自覺微笑，旁邊有個小學生似乎覺得我是個怪人。
備忘錄（4）
隨便穿了件睡衣拖鞋就下樓吃早餐，一進門，老闆娘說「一樣是草莓吐司加中冰紅嗎？」其實我今天沒有想吃這組，我想來點不一樣的，其實想吃的是巧克力吐司加玉米蛋餅加柳橙汁，但我愣了五秒，回答「對啊一樣的。」
備忘錄（5）
頭超痛，昨天熬夜趕稿。此刻實在爬不太起來，原本非常期待吃十天早餐的瞬間，但今天我真的離不開床。我叫了吳博弈這樣好嗎？也算吧！寫這段的時候，總想這會不會有點業配感。阿對了我點了綠拿鐵。通體舒暢。
備忘錄（6）
有了前例今天我又點了綠拿鐵，就是蔬菜果汁整杯綠綠的，小時候的我絕對會覺得很噁心不敢喝，殊不知長大卻愛不釋手，看得出來我講這麼多只是想掩蓋我自己又懶的出門了嗎？但我苦惱這樣怎麼拍我的早餐啊？糟糕。
備忘錄（7）
今天拿了放在鑰匙櫃上的一堆零錢，加一加差不多是 95 塊，所以我拿了剛好的 95 塊零錢去早餐店。結果一到店裡發現我要的蛋餅賣完、蔥抓餅賣完、蘿蔔糕賣完，然後其他的不管怎麼加都會超過 95，我失算了⋯⋯所以只好又點果醬吐司和一杯冰紅茶。恨
備忘錄（8）
總想這種記錄讓我有種回到高中時期的感覺，很平常的我，醒來已經是 11 點多了，樓下早餐店都開始改賣上班族的午餐系列套餐，所以我跟著一旁等餐的上班族一樣，點了盤適合當午餐的黑胡椒鐵板麵加蛋，本來想雙醬（蘑菇＋黑胡椒），但被老闆娘唸說他們都是調理包，無法給我雙醬啦。好吧，那就只吃黑胡椒吧！
備忘錄（9）
今天在吃卡啦雞腿堡時，突然想起，小時候很喜歡吃卡拉雞腿堡，但有一個奇怪的癖好，就是都會叫阿姨幫我對切，然後我就可以在家吃一半，到學校早自習，還有一半可以吃，就覺得自己很有儲存食物的概念，甚至為此就覺得自己人生很滿足，現在沒有需要對切了，也漸漸吃不完一整個堡了，這種轉變讓我感覺有種微微微微感傷。
備忘錄（10）
今天最後一天了，我記得作業是要寫十天，今天和朋友點了一大堆早餐，但該死我又忘記拍照。聊得太開心，他得知我要做這早餐店計畫，突然說：「我的小學老師說，早餐吃得像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐，當時聽得點頭如搗蒜，之後的十幾年都奉行著他的這個理論，早餐的錢總是花的不手軟。但仔細想想，這理論的邏輯出處到底是什麼啊⋯⋯」我只能說他真是個聽老師的話的好孩子。
一起藉由體驗後的感想，窺見君慈創作背後的繆思吧！
Ｑ最喜歡的餐點？
草莓薄片吐司不切邊
Ｑ最喜歡的早餐店？
微笑早餐
Ｑ說到早餐店想到的三個形容詞？
香噴噴 、油滋滋、幸福感
Ｑ說到早餐店想起什麼味道？
奶油味（乳瑪琳）（不健康の幸福之味）
Ｑ說到早餐店想到什麼顏色？
橘黃色
Ｑ說到早餐店想到什麼人？
超帥ㄉ阿姨
Ｑ關於早餐店印象最深刻的故事？
最近最深刻的是，因為工作關係作息混亂導致失眠，連兩三天睡不著，最近有次乾脆六點出門吃早餐，結果沒想到吃完回家碰到床我竟然睡了整整一天。
Ｑ覺得早餐店在我們日常中扮演什麼樣的角色，或者說它能反應台灣的什麼？
這樣的動作，日復一日的不斷重複，確實在，我總覺得就像那種玲琅滿目的選項，好比台灣多元的可能與聲音，同時一間早餐店與餐點也都恰恰地反映出台灣的文化味道，這或許不會是你吃過就可以直接反映的，但時間不用長重複個幾次，你可以快速且深刻地理解我想表達的連結。
Ｑ早餐店體驗時，最在意/最感興趣/最意想不到的事情是什麼？
我最在意各家早餐店自己寫的公告跟套餐組合，有時候這些獨有的配色跟排列方式，可以分離出一個新的別的看似離它很遠但由它啟發我的圖案。然後再來才是重點近、涼、好吃、開到下午。
Ｑ挑選了早餐店什麼元素作為創作靈感？為什麼？
我就是挑選餐點與公告當元素，因為我想把味覺喜好，用我的方式轉譯成為視覺，再用這視覺拼湊出不同人的選擇，進而達到互動，簡言之這次換我來當那個無形的早餐店阿姨！歡迎光臨！美女帥哥今天想吃什麼？
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2020 記憶中心 —— 嘿，早餐吃什麼？
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展覽日期｜2020.9.23 - 10.12
開放時間｜每日 11:00 - 19:00
展覽地點｜松菸園區_臺北文創大樓前方廣場
主辦單位｜臺北文創基金會、臺北文創
策劃統籌｜Plan b
參展人｜宋恆、李君慈、柯智豪、張葳、陳陸寬
photo credit｜李君慈、安比
